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백종원

맛남의 광장 - 훈연 멸치 프로젝트! 안녕하세요 여러분🤗 1월 23일에 방송된 SBS '맛남의 광장' 8회에서는 백종원씨가 공들인 긴 노력의 프로젝트가 방송되었습니다. 그것은 바로 여수 지역의 특산품을 이용해서 만든 멸치를 사용한 훈연 멸치! 훈연멸치로 국물맛을 낸 '맛남 훈연 멸치 가락국수'가 메뉴로 나왔습니다. 또한 양세형씨가 갓을 이용하여 개발한 김밥메뉴가 정식 판매되었습니다. 메뉴의 이름은 '맛남 갓 김밥'입니다. 두 메뉴 모두 여수공항에서 인기가 아주 좋았습니다. 저도 저녁시간에 보니 군침이 돌더라구요ㅠㅠ! " 국내산 멸치 이용! 백종원씨가 긴시간동안 고심한 것은 훈연 멸치로 가다랑어포 육수의 맛을 재현해 내는 것이었습니다. 그 이유는 가다랑어포는 주로 일본에서 수입!되는 것이기 때문이라고 합니다. 국내산 훈연 멸치만으로 우동, 메.. 더보기

백종원 맛남의 광장 - 여수공항편 안녕하세요 여러분🤗 벌써 2020년 1월의 반절이 지나갔네요! 다들 새해 목표 잘 이루고 계신가요?ㅎㅎ 아침, 저녁으로 날씨가 추우니 감기 걸러지 않게 조심합시다!!!⛄️🖤 오늘은 백종원씨의 골목식당 이후의 요리프로그램 맛남의 광장을 소개해 드릴께요. 오늘 16일은 방영될 장소는 여수공항편입니다. 개인적으로 여수 너무 좋아하는 지역이에요!! 여수밤바다 들으러 가고싶은 지역이죠...💙 오늘은 과연 어떤 내용일지, 그리고 어떤 프로그램인지 함께 보실까요?? " 맛남의 광장 “맛남의 광장" SBS 매주 목요일 오후 10시~11시 50분 기획의도 백종원의 식문화 개선 프로젝트! 지역 농산물을 활용하여 기존에 맛볼 수 없었던 신메뉴를 개발 휴게소, 철도역, 공항 등 유동인구가 많은 " 음식 소개 현재 파일럿과 정.. 더보기

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